desenli olmaya imrenen kek :P

çok havalı bir isim bulmak isterdim ama bildiğimiz klasik kek işte, ortalama 16 daireli apartmanda 15 dairenin de pişirebileceği bildiği bir kektir kendisi =) ben bunu bol şekerli yapıyorum maalesef =) sütle veya şekersiz çay ile mükemmel tamamlanıyor =) pişmemişken bir fotonuzu alayım dedim o da çok sevindi ve anı ölümsüz kıldı =) benimki atmasyon oldu tarifini göz kararı yaptım ama kabaca bir tarif yazabilirim..

3 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1.5 su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 kaşık kadar tereyağ, limon kabuğu, vanilya, kabartma tozu, hindistan cevizi, kakao.. un


ilkin 3 yumurta ile şekerı kaba boşaltın, mikserle iyice harmanlanıncaya kadar çırpın. böyle rengi beyazlayıncaya kadar çırpın anacımmm,, daha sonra yoğurt ve sıvıyağ-tereyağı ekleyin.. mikserle biraz çırpın.. karışıma hindistan cevizi, vanilya, limon kabuğu ve en son koyulcak olan kabartma tozunu ekleyin, gene bir mikserle karışıtırın.. sonra elekten unu serpeleyin bu karışımın üstüne, çok koyu bir kıvam elde etmeyin..  bu karışımdan bir bardak ayırın, sonra kalanı yağlanmış tepsiye bu karısımdan dökün...

sonra kakaoyu bardaktaki karışıma dökün, iyice kakao tadı anlaşılmalı cömert olun bu konuda =) kakaolu karışımı da tepsiye boşaltın böyle dairesel olarak gezdirin üzerinde sonra istediğiniz şekli yapın.. örümcek ağı çıkardığım oldu ama bu sefer çiçek çiçek yaptım ve kakaolu karşımı daha bol tuttum..

sonra 170 derecede pişirin.. hiç açmayın kapağını.. kabardıktan sonra bir kereye mahsus açıp çatal batırın, çatal temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
afiyet olsun =)
yiyenlerin gönlü de hoş olsun =)