yalancı dondurma, külahta pasta :))

yedim ama yapmadım, ramazan bitsin güle oynaya yapıcam :)) ama  yer yemez paylaşmak istedim...

hamuru yapmak için:

*yarım bardak süt
*yarı paketten az erimiş margarin
*1 kahve fincanı şeker
*2 yumurta
*1 çorba kaşığı amonyak
* un
krema için:
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*5 yemek kaşığı şeker
*1 paket kremşanti
*1 çay bardağı kremşanti için süt


nasıl yapılıyormuş peki?

Un ve amonyak hariç tüm hamur malzemelerini karıştırıp unu ve amonyağı ekleyip kulakmemesi kıvamında bir hamur yoğurun
fırını yakın
.Sonra hamurları üç parçaya bölün
 her parçayı merdane ile açın.

 sonra açılan hamuru 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin
yağlı kağıdı külah yapın bantlayın
.Hamurlarımıda bu külahların üzerine sarın.
 önceden ısıttığımız fırınımızda hamurları pişirin
piştikten sonra ılısın azıcık
 içindeki kağıtları çevirerek çıkartın

Krema malzemelerini muhallebi kıvamına gelene kadar çıprın pişirin
Kremamız iyice soğuyunca çırptığımız kremşantiyi ekleyerek tekrar çırpın.
Bu kremayı külahların içine şırınga yardımı ile dolduruyoruz.
üzerine renkli pasta süsleri olabilir,vişne olabilir, muz olabilir süsleyebilirsiniz güzelce...